Biblioteca de Agronomía "Dr. Ovidio Núñez" Departamento de Agronomía - UNS · Catálogo |
|
1. | Evaluación de parámetros de calidad tecnológica en carne de novillitos Aberdeen Angus terminados con dietas constituida por dos fuentes diferentes de energía / Patxi García Torrontegui. | 2021 |
636.2084
G216 |
2. | Microbiología de las carnes conservadas por el frío : causas de la invasión microbiana, características de la microflora, control microbiológico / G. L. Noskowa ; traducido del ruso por Carlos Bernaldo de Quirós ; con la colaboración de José Luis Beltrán Escalada. | 1978 |
576.163
N897 |